Asterischi Low Cost

Mi era avanzato del cavolo cappuccio. Questo è l'unico vero motivo intrinseco a questa ricetta improvvisata... ma si sa a volte le cose più belle nascono proprio da piccole casualità...

Istruzioni

Per prima cosa saltate in padella con un filo d'olio evo il radicchio, il cavolo e la cipolla tagliate a listarelle.

Dopo qualche minuto aggiungete il tonno in scatola (tanto per essere chiari: questa sarà una delle poche ricette che troverete su questo sito dove si usa il tonno in scatola,ma devo dire che ci stava proprio a pennello!).

Nel frattempo mettete una pentola con dell'acqua leggermente salata a bollire (servirà per ammorbidire un po' la pasta all'uovo).

A cottura ultimata preparate dei mucchietti e posizionateli ordinatamente in una teglia.

Ora vi si presenta un tipico problema matematico di facile risoluzione:

Ogni foglio va diviso in 8 strisce, e ogni striscia a sua volta tagliata in due parti.

Ogni asterisco è composto da 4 mezze strisce.

Quanti asterischi siamo in grado di fare con i nostri due fogli?

8 strisce * 2 fogli = 16 strisce

16 strisce * 2 = 32 mezze strisce.

32 / 4 = 8 Asterischi

Ci siamo? (e pensare che al liceo dicevano che non ero bravo in matematica!!!)

Mettete le vostre 32 mezze strisce nell'acqua bollente che avete precedentemente preparato per meno di un minuto e scolatele.

Prendete una mezza striscia per volta, passatela nell'uovo, poi nel pangrattato e poi adagiatela (perpendicolarmente) su ognuno dei mucchietti di verza/radicchio/cipolla/tonno.