Wurstel Vegetali

Non sono molto convinto quando si tenta di riprodurre cibarie carnivore trovando dei surrogati vegetariani.

Credo che in linea di massima una salsiccia sia una salsiccia, con le sue mille sfumature, e una carota rimanga una carota, cibi, di due categorie diverse, con diverse implicazioni che vanno dalle proprie (legittime) scelte personali, al proprio gusto, passando per questioni etiche, e legate al benessere nostro e del pianeta in cui viviamo...