Sformato di verdure

Lessare le patate, schiacciarle con la forchetta unendo sale e curcuma. 

Tagliare le carote a fette longitudinali e cuocerle in padella con l'olio. Fare la stessa cosa con le zucchine. In una teglia versare l'olio e uno strato di pangrattato, poi uno strato di patate schiacciate, uno di carote, uno di zucchine, e se volete coprite con un ultimo strato di patate, pangrattato e semini per coprire. Infornare. Mangiare.